电烘箱的种类很多，从家用食品电烘箱到工业用的烘房隧道烘箱等。原理与作用就是通过加热使水份蒸发及加热灭菌，或烘烤食品等。简单的说就是用可调可控的加热器在特定的环境下对加热物品进行定时定温加热，家用食品电烘箱较简单。加热器一般由电热丝或电热石英管等发热。用定时器及可调温控开关[可调或功率选择]对加热进行控制。另一是超温保护，一般由弹跳式温控开关来完成。

　　真空烘箱专为干燥热敏性、易分解和易氧化物质而设计，能够向内部充入惰性气体，特别是一些成分复杂的物品也能进行快速干燥。该产品有以下特点：

　　1、长方体工作室，使有效容积达到****，微电脑温度控制器，控温精确可靠。

　　2、钢化、防弹双层玻璃门观察工作室内物体，一目了然。

　　3、箱体闭合松紧能调节，整体成型的硅橡胶门封圈，确保箱内高真空度。

　　4、工作室采用不锈钢板(或拉丝板)制成，确保产品经久耐用。

　　5、储存、加热、试验和干燥都是在没有氧气或者充满惰性气体环境里进行，所以不会氧化。

　　6、最短加热时间，与传统真空干燥烘箱比加热时间减少50％以上。

     老化房是一专业设备，在容量及规格的设计必须满足当前各类产品的需求下，也必须保证自身工作的稳定性，因此它必须是高质量、安全可靠的，同时面临未来市场快速增长的发展需求，它应是灵活的、开放的、具备一定的可扩展性。在设计时遵循以下设计规则：

    1． 实用性、稳定性和先进性：

   采用先进成熟的技术和设备，满足当前的需要，兼顾未来产品的需求，尽可能的采用最稳定、最实用的组件和材料。

    2．安全、可靠性：

采用老化过程异常双报警系统（声、光），充分保护产品及周边环境设备的安全。

   3． 灵活性和可扩展性：

客户所提出的具体要求，设计中必须满足。对于未来产品的需求，必须提供一定空间。所以老化房必须具有良好的灵活性和可扩展性。具有支持多种机型老化，提供技术升级、设备更新的灵活性。

   4．标准化：

在老化系统结构、原理设计中，基于所涉及领域的有关标准，包括本体标准，电力电气规格变动奠定坚实基础。

  5．工程的可分期性：

在老化房项目设计中，整体的工程和设备都为模块化结构，相当于该工程分期进行，而各期工程可以无缝结合、不造成重复施工和浪费。

   6．经济性和投资保护性：

以较高的性能价格比构建老化房，使资金的产出投入达到****值。能以较低的成本、较少的人员投入维持系统运转。达到产品对负载、环幸要求。提高效能与高效益。尽可能保留并延长该设备实际应用能力，充分利用在资金和技术方面的投入。